DROGENBEZEICHNUNG
Herba Allii ursini
GATTUNG
Lauchgewächse – Alliaceae
Liliengewächse – Liliaceae
VOLKSTÜMLICHE NAMEN
Hexenzwiebel, Judenzwiebel, Waldknoblauch, Wurmlauch, Zigeunerlauch, Ramsen
STAMMPFLANZE
Allium ursinum L.
VERWENDETE PFLANZENTEILE
Kraut, Zwiebel
INHALTSSTOFFE
Lauchöl, Flavonoide, Biokatalysatoren, Fructosane, Vitamin C
ZUBEREITUNG
1 Teelöffel Bärlauchkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 5 – 10 Minuten ziehen lassen dann abseihen.
ANWENDUNGSGEBIETE
Arterienverkalkung, Bluthochdruck, Blutreinigungsmittel, bei Blähungen, zur Cholesterinspiegelsenkung, Gefäßerweiterung, bei Magen- Darmbeschwerden, Stärkungsmittel
Gewürz: Suppen, Salate, Gemüse, Weichkäsearten, Quark (Topfen)