DROGENBEZEICHNUNG
Herba Anethi
GATTUNG
Doldengewächse – Apiaceae (Umbelliferae)
VOLKSTÜMLICHE NAMEN
Blähkraut, Gurkenkümmel, Dillich, Kappernkraut, Gurkenkraut
STAMMPFLANZE
Anethum graveolens L.
VERWENDETE PFLANZENTEILE
Kraut, Früchte, Blattspitzen
INHALTSSTOFFE
Ätherisches Öl, Phthalide
ZUBEREITUNG
1 Teelöffel Dillkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, nach 10 Minuten abseihen und trinken.
ANWENDUNGSGEBIETE
Blähungen, Magen- Darmbeschwerden, harntreibendes Mittel, gegen Schlaflosigkeit
Dillspitzen als Gewürz: für Gurken, Salate, Eintöpfe, frisches Kraut, Käse- und Fischgerichte